橄欖油界「米其林指南」：100分滿分傳奇義大利 Franci 莊園
被全球職人奉為權威指標的《Flos Olei 特級初榨橄欖油世界指南》，又被稱為「橄欖油聖經」，地位媲美「橄欖油界的米其林」。 (文章節錄自/美食聚落)
被全球職人奉為權威指標的《Flos Olei 特級初榨橄欖油世界指南》，又被稱為「橄欖油聖經」，地位媲美「橄欖油界的米其林」。 (文章節錄自/美食聚落)
昶虹貿易表示，未來將持續推動專業品油教育與綠色飲食講座，串聯餐飲產學各界，推動台灣橄欖油消費市場由「價格導向」邁向「產地履歷與感官品鑑導向」，讓更多國人在日常餐桌上體現永續與純淨的頂級健康價值。 (文章節錄自/台灣產經新聞網)
本次餐會，專業品油師以最溫暖且專業的感官引導，帶領現場嘉賓一步步撥開風味迷霧，品味 Franci莊園 四款傳奇橄欖油無與倫比的風土層次與搭餐魔力。 (文章節錄自/夢想誌)
SUSU姐、品味大叔與Gaia Flow全植料理合作，以台灣在地特有食材設計全蔬食饗宴，再由義大利品油師Federico Ferroni帶領現場賓客從香氣、口感到餐油交融層次，品味四款Franci橄欖油的差異。 (文章節錄自/kismetw)
獲得全球B級企業認證的「昶虹貿易」正式引進連續20年入選名人堂的傳奇——Franci 莊園（Frantoio Franci）四款風格截然不同的特級初榨橄欖油。 (文章節錄自/蕃薯藤)
Franci莊園對製程要求極為嚴苛。為了精準鎖住橄欖油所具有的新鮮青草、番茄葉與朝鮮薊的層次香氣，職人在冷萃製油、隔絕氧氣與低溫冷萃製程中全力控溫抗氧化。 (文章節錄自/美食幫)
在此指南的金字塔頂端，更設有最高榮譽「名人堂（Hall of Fame）」，僅頒發給不論年份與氣候變遷，皆能穩定維持99至100分滿分的極致莊園。 (文章節錄自/PChome新聞報)
真正的健康是要理解每天吃進身體裡的食物與油脂來源，希望將全世界最好的頂級油脂帶給國人，成就每個人日常生活的美好。 (文章節錄自/料理.台灣)
《Flos Olei》被業界視為特級初榨橄欖油的重要評鑑指南，透過專業感官品評，從香氣、口感、苦味、辛辣感及整體平衡等面向評鑑來自世界各地的橄欖油。 (文章節錄自/壹蘋新聞網)
這場體驗會不僅是一次味覺的盛宴，更是一場教育與啟蒙。 (文章節錄自/經濟日報)