最稀鬆平常的小美冰淇淋,只要淋上這罐橄欖油,竟會讓人以為置身米其林餐廳😳不敢相信!大家好,我是Vanicream薇霓肌本的執行長——Emily(愛美麗)👋
平常你的廚房裡也有橄欖油 嗎?
A.有,我是橄欖油愛用者
B.沒有,還沒想過要用
C.偶爾買,但不太會選
D.都有什麼油就買什麼油
歡迎在底下留言你的選項
也想知道大家都怎麼挑選家裡的食用油?
在代理 Vanicream薇霓肌本 20幾年,除了致力推動「安全成份、無添加保養」價值的同時,我還有另一個深耕已久的身分——推廣蔬食的Susu姐。
💡從擦的到吃的,憑藉這份創業至今的職業病,我練就了一雙利眼,能一眼看穿哪些設計只是行銷術語,而哪些才是真正為了健康在堅持。若你和我一樣是蔬食者,我們無法透過動物攝取油脂,唯有透過植物油攝取每日用油。放眼所有的植物油,橄欖油是全世界最被醫學界公認健康指數最高的油脂,它也是所有的油品種類中,規範最系統化的食用油(連規範最清楚的,已經讓人看不懂了,更何況完全沒有規範的油品)。蔬食者一旦用錯油,最常看到臉色蠟黃、膠原流失、皮膚黯沈沒有光澤、心血管阻塞、荷爾蒙失調、排便不順…等。
🙌既然油是每天都要吃的,怎麼可以不追根究底搞清楚?
為了不再瞎子摸象,我去年考取了味蕾師認證,今年2月更與朱總、家醫科醫師Dr. Jane親自飛往義大利,實地走訪 FLOS OLEI 指南中獲得高達98-100分的5 間頂級莊園。我不只要看數據,更要親自確認這份選擇,是否真的能為我們種下健康的種子。
✨撕下標籤,從感官到選擇:義大利莊園橄欖油體驗
正是因為這趟親自走入莊園的震撼,讓我回國後迫不及待想把那份純粹帶給大家,於是昨天,有了這場很特別的聚會:《撕下標籤,從感官到選擇:義大利莊園橄欖油體驗》。來自不同領域的創作者與專業人士,有大腸直腸外科不點醫師、家醫科Dr. Jane醫師、陳明苓營養師、婉如營養師、麻醉護理師以及素食社群很有影響力的黃聖傑。這場集結多位白袍及創作者的品油會,先把酸價、多酚、各項認證抛到一邊,直接從感官盲測開始。
💬我的朋友,蘋果愛料理Apple說,我喝到第三種油時,突然覺得自己像躺在森林裡,有風吹過來,聞得到雨後土地與青草的氣息。我沒有想到平常不怎麼喜歡的小美冰淇淋加上Rose橄欖油,突然變米其林!
💬這股土地的能量也觸動了走訪過無數台灣農產品的療癒老師Vicky。感性的她分享,當品嚐到Franci莊園的「Bella」時,閉上眼彷彿置身下過雨的草地,當她生飲日常使用的「Toscano IGP」橄欖油雖帶苦,但入菜後竟能瞬間提升蔬菜甜味,讓她驚呼:「我家不愛吃菜的小孩有救了!」
💬大腸直腸外科醫師「痔癒女醫 不點醫師」的分享。她提到,自己長期都會建議便秘患者早上喝10cc好的橄欖油,但過去更多是從成分與產地來判斷品質。直到昨天,她才第一次真正從風味與感官去理解一支油。
✨為什麼我會被Franci莊園深深打動?
市面上得獎的油很多,但我有挑油的標準,需要的並非在指南裡驚鴻一瞥的閃現,而是長年、穩定產出極致好油的「誠信」。在橄欖油聖經 #FLOSOLEI 世界指南中,每年入選的莊園約有 500 間,但要進入「名人堂」,得具備連續 10 年以上獲得 99-100 滿分的頂尖實力。Franci莊園直接創下了世界紀錄:
🔸連續19 年入選 Top 20(全球前 20 大)
🔸 7次榮獲 #名人堂 殊榮
🔸獲獎總數超過760個
當其他莊園還在努力爭取入選指南時,Franci 已經在思考如何維持那幾近完美的滿分,成為風味的領航者。在頂級橄欖油的世界,如果 Franci 是第二,恐怕沒人敢自稱第一。就像不點醫師在活動現場說的:「考 100 分的學生,其實不需要一直強調分數。」 數據只是基本,那份喝一口就能讓人驚艷的層次感,才是它真正的實力。
甚至昨天的活動請朱總一同帶領大家盲飲4種油,前兩種是市售強調酸價很低的油,後2種才是Franci。在座的人喝到第3、4種時,都呈現瞳孔放大的驚艷感,大家都異口同聲的說:我使用橄欖油很多年,從來沒有喝過層次這麼豐富,有前、中、後韻的橄欖油。
📢如果你也想親自感受這份感官震撼...
Vanicream薇霓肌本誠摯邀請你來一場驚艷的感官洗禮
🗓 5/11-16(三個檔期,每次只開放6個席次)
📌品油地點:台北市文湖線劍南站附近
👉若有興趣歡迎加入社群詢問
透過名人堂Franci的橄欖油,不僅僅只是感受義大利獨特的風土,更讓你品嚐後懷疑人生:我,以前到底喝的是什麼油?
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